Confiteria tradicional

Confiteria Tradicional

La pastelería y la dulzura regional tienen cada vez más una valiosa importancia en el ámbito del patrimonio gastronómico de cada región, siendo un verdadero marco identitario de la población local. En la fuga a la vulgaridad ya la creciente "industrialización" del sector, algunas "casas" desencadenaron su especialización en determinados productos, verdaderas delicias que nos dejan "agua en la boca". Pero, ¿quién no probó o al menos identifica a los apreciados y apetecidos folhadinhos y cavacas, por no hablar de las "conventuales" clarinhas de Fão? Bueno, y como "lo que es dulce no amarga", lo mejor es visitar Esposende y probar estas delicias que se producen en nuestras pastelerías.

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