Doçaria tradicional

Doçaria Tradicional

A pastelaria e a doçaria regional detêm, cada vez mais, uma valiosa importância no domínio do património gastronómico de cada região, sendo um verdadeiro marco identitário da população local. Na fuga à vulgaridade e à crescente “industrialização” do sector, algumas “casas” desencadearam a sua especialização em determinados produtos, verdadeiras iguarias que nos deixam “água na boca”. Mas, quem não provou ou pelo menos identifica os apreciados e apetecidos folhadinhos e cavacas, para não falar das “conventuais” clarinhas de Fão? Bom, e como “o que é doce não amarga”, o melhor mesmo é visitar Esposende e provar estas iguarias que se produzem nas nossas pastelarias.

Saiba aqui onde pode apreciar as nossas iguarias